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站內搜尋台北科教館 進階暑期課程《布置自己的文青小廚房─系列工作坊》
活動日期：2019-08-24
活動說明
國立臺灣科學教育館
《布置自己的文青小廚房─系列工作坊》
手殘文青也可以的手作課程！
科學的一切總是令你感到陌生與卻步嗎？
本次工作坊將藉由一系列的課程，
結合植物學、動物學、物理學、化學與美學，翻轉你對科學的刻板印象！
廚房的餐桌，有著一切的可能性。
親情、友情與愛情，是情感的聚匯之處，亦是文學、科學、美學的重要誕生場域。
帶領你一同發現「生活處處是科學，生活處處皆是美」的奧妙。
帶領你一同發現「生活處處是科學，生活處處皆是美」的奧妙。
系列課程資訊:
場次一：7/6(六) 漫步在科學繪圖的小徑
薄荷‧寂淡花無色
~為自己增添心中的一抹別樣翠綠~
由專業科學繪圖師─彭瑄玉，以廚房日常運用的香料植物─薄荷，以科學的觀察方式，細心觀看植物結構、葉脈走向，繪製出屬於自己的廚房香料畫；將香料植物學、美學結合，給予你深刻的科學‧美學饗宴。
活動日期：07/06(六)13:00-1600，共3小時
活動費用：650元/人
活動費用：650元/人
開課人數：30人
網路報名日期：6/29(六) /開放網路報名20人
學習面向：植物學、解剖學、科學繪圖、藝術
場次二：7/20(六)英式司康‧午後科學的美妙邂逅
學習面向：植物學、解剖學、科學繪圖、藝術
場次二：7/20(六)英式司康‧午後科學的美妙邂逅
~生活中的小小細碎，就在午後細細品味~
自己動手做出英式司康與水果沾醬，以甜點香甜的滋味，令你了解甜點中的精妙的化學反應；活動過程亦運用「格外品」，給予你生態保育的基本知識，落實綠色生活的概念。
自己動手做出英式司康與水果沾醬，以甜點香甜的滋味，令你了解甜點中的精妙的化學反應；活動過程亦運用「格外品」，給予你生態保育的基本知識，落實綠色生活的概念。
活動日期：7/20(六)13:00-16:00，共3小時
報名費用：600元/人
報名費用：600元/人
開課人數：16人
網路報名日期：7/13(六) /開放網路報名10名
網路報名日期：7/13(六) /開放網路報名10名
學習面向：物理學、化學、烹飪、食農教育
場次三：8/3(六)夏日花‧香氣的源頭 ~夏天的記憶總是罩了層紗的，花也朦朧了起來~
此堂課程與日光 Flower合作，以實體新鮮花朵與葉材結合植物生物學，令你了解不同地區、品種的植物生長方式，以及當日授課花材、葉材的生長方式與授粉結構等，並使民眾對植物的簡易保存、種植方式有所了解。
活動日期：8/03(六)13:00-14:30，共1.5小時
活動費用：800元/人
活動費用：800元/人
開課人數：30人
網路報名日期：7/27(六) /開放網路報名20名
學習面向：植物學、植物保存法、色彩學、花藝、藝術
場次四：8/17(六) 一起搖曳在蜂蠟蠟燭的燭光中
學習面向：植物學、植物保存法、色彩學、花藝、藝術
場次四：8/17(六) 一起搖曳在蜂蠟蠟燭的燭光中
~燃燒著蠟燭，流動的空氣，讓一切都含混不明似的~
此堂課程與城市方舟工作室合作。
現今多數民眾，對於「蜂」的認知及接受度較低，甚至感到恐懼。
活動欲藉由蜂蠟蠟燭的製作，引導你了解「蜂」的知識，授課中運用實體的蜜蜂標本，令你以值觀的角度，了解蜜蜂的構造、採蜜的方式，以及蜂蠟的形成。
以漸進的方式，階梯式學習，並深化課程的廣度，讓你開始喜歡蜜蜂，並了解蜜蜂！
活動欲藉由蜂蠟蠟燭的製作，引導你了解「蜂」的知識，授課中運用實體的蜜蜂標本，令你以值觀的角度，了解蜜蜂的構造、採蜜的方式，以及蜂蠟的形成。
以漸進的方式，階梯式學習，並深化課程的廣度，讓你開始喜歡蜜蜂，並了解蜜蜂！
活動日期：8/17(六)13:00-15:00，共2小時
活動費用：600元/人
活動費用：600元/人
開課人數：25人
網路報名日期：8/10(六) /開放網路報名15名
學習面向：昆蟲學、物理學、化學、美學
學習面向：昆蟲學、物理學、化學、美學
場次五：8/24(六) 戀花‧俄羅斯花嘴擠花杯子蛋糕
夏の終わりに，如青春般消逝的季節~
親手做個小甜點，品嘗夏末的滋味吧！
與Doracake合作，帶領觀眾製作俄羅斯擠花杯子蛋糕。以天然蔬果粉調色取代化學色素、以豆沙取代奶油、以植物油取代牛油、以豆漿取代水，運用有別於化學製作的天然食材，令參與民眾親手製作美麗的擠花蛋糕外，能夠了解到「天然」與「化學加工」的差異，以及「蛋黃」與「蛋白」在蛋糕中所產生的科學變化。
活動日期：8/24(六)13:00-1600，共3小時
活動費用：1000元/人
活動日期：8/24(六)13:00-1600，共3小時
活動費用：1000元/人
開課人數：30人
網路報名日期：8/17(六) /開放網路報名20名
學習面向：烹飪、豆沙擠花、色彩學、食品營養學、物理學、化學
學習面向：烹飪、豆沙擠花、色彩學、食品營養學、物理學、化學
報名資訊
報名對象：本系列課程屬進階課程，以10歲以上兒童、親子、成人為主。
報名方式：
1.網路報名：於活動開始前一周開放線上報名(若未額滿則開放現場報名)
2.網路報名者，請於活動前30分鐘登記與網路報到，若未完成報到手續，則將名額開放與現場觀眾。
3.費用不含3-6F常設展票，請先至1F售票處購買常設展票(或申辦會員卡）。
☆活動內容如有異動，以官網及現場公告為主，本館保留活動變更修改之權利。
洽詢資訊：02-66101234分機5602 顏小姐
活動官網
活動地點資訊
地點：臺北市士林區士商路189號國立臺灣科學教育館 (5F未來廚房)
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