【2019-04-20美國密西根MNS國際菁英盃大賽】 ＜E5-2創意調飲傳統調酒＞

【2019-04-20美國密西根MNS國際菁英盃大賽】

 <E5-2創意調飲傳統調酒>

簡章與報名 線上登錄網址:https://goo.gl/8YWS1M

總類:Drink category International competition.

活動宗旨:舉辦酒類生活藝術競技，給予參賽者信心與表現的平台，使在日常生活中，也能提升美學的養成。並期望透過美國密西根M.N.S國際技能菁英賽事、台灣學界及業界三方，達到國際交流，使生活美學發揚光大。

日期:2019/04/20(週六).

時間:11:00~11:30(報到).12:00~14:30(競賽)。

地點:圓山大飯店. 臺北市中山區中山北路四段一號。

報名費:a.高中、高職組:800元   b.大學、二技組:1200元 c.研究所、社會人士組:3000元.  

每次上場一梯6隊，至多42隊。

退費處理:凡繳費後，於3月30日前退費均扣25%，於4月1日後均不再退費。

組別:

E5-2A高中職組

E5-2B大專學生組

E5-2C社會人士組.

冠軍1位:獎牌/獎狀.

亞軍1位:獎牌/獎狀.

季軍1位:獎牌/獎狀.

(前三名代表台灣區前往越南參加2019年7月國際賽。

越南賽補助金:冠軍5000元/亞軍4000元/季軍3000元)

一、主辦單位提供：

(1)冷水、熱水、冰塊、小冰桶、廢水桶、垃圾桶、工作檯、作品展檯。

(2)其餘材料及器具（如:冰夾、裝飾物、咖啡、基酒、酒類、糖漿、果汁、吧叉匙、量杯、果汁機、競賽成果展示杯具），則由選手自備。

二、主辦單位將發行得獎作品配方，入選者須配合拍照及相關製作文字說明等。以指定酒至少1oz自行創意調製作品(大會得播放統一音樂)，選手呈現2大杯相同容量(長短飲不限)，1杯展示1杯評審試飲。

三、曾參加其他相關活動之酒譜、作品者不得重複使用參賽，倘遭主辦單位發現，將撤銷資格並追回獎狀。智慧財產權等相關法律責任須由參賽者自負。

四、參賽者在展檯上附上飲品解說卡或小立牌，提供食材或創意發想之必要說明，以增強飲品價值，爭取評審之認同。參賽者需於競賽結束後協助清理現場環境，工作人員確認後方可離場。

五、所有原物料進場前，須經評審檢查驗證，與書審資料相符，並不得使用危害人體健康的食材飲料。

六、競賽食材儘量以現場製作為佳，嚴禁攜帶不明材料進入競賽場地，展檯桌面展示擺盤之裝飾品則不在此限。

七、當日參賽選手若有任何成績疑問，評審委員有最後絕對裁決權。

八、主辦單位概不負責保管競賽隊伍所攜帶之器具與個人之財物。

九、參賽選手須與繳交報名表/製作材料及步驟表相同，不得更換，違反者以棄權論。

十、請選手穿著自備專業調飲服裝參賽。

十一、每位參賽者有5分鐘完成相關要求動作。

十二、參賽者未以指定基酒參賽，將不列入前三名。

酒譜請回寄   franceshu001@gmail.com

比賽指定基酒: Xul Vodka 洽林總經理。

請先用Email聯絡    henry7257@yahoo.com.tw

指定基酒洽詢專線: 0928-243718                                                        

計分:

專業操作(30%)

創意呈現與口感(30%)

衛生安全(20%)

親和力與專業服儀(20%)

(前三名代表台灣區前往越南參加2019年7月國際賽)

                                  20190724 ~ 20190728

越南河內美國密西根MNS國際菁英盃競賽 預先登記

                      網路登記 https://x.co/6njTu 

     凡是於2019年4月20日台北市圓山大飯店獲得該項賽事前三名

                 赴越南比賽減免費用 依照4月20日賽事規則予以抵免