2019 UTSC世界盃虹吸咖啡大賽 台灣代表選拔賽之全國大專預賽 -選手報名表

宗　　旨】：依循 2019WSC 世界盃虹吸競賽規則與規章,舉辦首屆全國校園盃虹吸咖啡沖煮大賽,鼓勵學生 barista 參加競技, 吸取經驗,提升選手使用虹吸壺技巧並推廣精品咖啡,本次競賽優勝冠亞軍將獲得保送資格，可參加WSC2019世界盃虹吸式咖啡大賽台灣選拔賽初賽。

【主辦單位】：社團法人台灣精緻咖啡協會

【協辦單位】：萬能科技大學(桃園市中壢區萬能路1號)

【選手資格】：1.已滿18歲，具備吧台虹吸式煮法經驗。如冠軍選手非中華民國國籍者不得代表台灣參加

WSC2019世界盃虹吸式咖啡大賽，代表權由決賽名次(即決賽亞軍)依序遞補為冠軍參賽。

2. 單一學校最多推薦3名在學學生選手，報名須具備身分證、在學學生證、系所證明章影本。

3. 總報名人數不超過30人，以參加過虹吸咖啡競賽經驗者或具有專業咖啡吧台經驗者，並完成報名程序(報名表繳交&繳費)者優先錄取。

【參賽選手競賽模式】:請參考大會手冊

【比賽設備】

Ø  大會指定虹吸壺: BONMAC TCA-2GD  (贊助商:UCC優仕咖啡股份有限公司)

Ø  大會指定虹吸光爐: BONMAC三連式鹵素光爐 (贊助商: UCC優仕咖啡股份有限公司)

Ø  大會指定比賽用豆: 巴拿馬藝妓豆 (贊助商: 歐客佬國際有限公司)

Ø  大會提供磨豆機: Mahlkonig Ek43S 冠軍藍限定版(贊助商: 百懋國際股份有限公司)

Ø  大會指定濾水器: BWT Bestmax Premium 倍思鎂(贊助商: 百懋國際股份有限公司)

【報名方式】：

1.     請於2019年4月5日(星期五)前完成報名手續,並附上選手職業吧台資歷說明,經審核通 過後,將通知選手匯款入協會帳戶,繳費後,始完成報名手續。

2.     選手參賽報名費為 2,000 元。

3.     請線上填寫報名表報名,並以電話確認報名成功,恕不接受電話口頭報名。

如有疑問請洽協會: 台灣精緻咖啡協會秘書秘書孫亭芳小姐電話:(02)25041425 傳真:(02)25041428 E-MAIL: tasc.coffee@gmail.com 台灣精緻咖啡協會地址:台北市農安街 164 號 3F

【賽制說明】：

Ø冠亞軍可得到保送參加WSC2019世界盃虹吸式咖啡大賽台灣選拔賽初賽（2019年7月5日），並於初賽選出6位選手進入決賽（2019年7月6日）。

Ø大會保留規劃賽制的權利，大會可根據實際報名狀況做出最後決定。

【比賽時間】： 中華民國108年4月25日(四)上午九點開始

【比賽地點】： 萬能科技大學旅館管理系實習旅館(萬芳樓九樓)

【選手說明會暨虹吸咖啡沖煮研習營】：

Ø   所有報名選手必須參加上午的選手說明會，未到者將取消參賽資格，當天會發送1磅比賽豆。

Ø   同天會舉辦虹吸咖啡沖煮研習營，教導咖啡生豆相關知識與虹吸咖啡沖煮技巧，歡迎指導老師與參

  賽學生一同參與，指導老師全程參與可獲得研習時數8小時認證證明，詳情請與協會秘書聯繫。

Ø   時間: 中華民國108年4月20日(六)上午8點至下午5點整

地點: 萬能科技大學旅館管理系實習旅館(萬芳樓九樓)

【比賽規則與評分表下載】：http://www.tasc.org.tw/news_detail.asp?id=99