【泥火山農地講堂】蜜棗果園不藏私體驗，開放啦！

身為一個農業圈的外行人，可能很少有機會能親身在果園裡，擁有直接採了果樹上的果實，當場就放進嘴巴咀嚼的經驗，小編很幸運...認識在燕巢從事自然農法果樹栽培的楊大哥一家人。

在果園裡，楊大哥一家人都專注在果樹上，每一雙眼睛像雷達般，掃瞄吊掛在枝條上的每一個果實，眼明手快卻又輕柔地完成每一個篩選果實的動作！

棗子採收相當費工，可不像歐美地方採收釀酒的葡萄果實一般，能夠同時間全面快速地摘採；同一株棗子樹上，每一個果實的成熟程度都不同，即使是同一株果樹上的同一株枝條，每一個果實的成熟度也完全不一樣！

與釀酒用的葡萄一樣，楊大哥家的蜜棗也是一年一獲，若是眼明手快卻採錯了果實，摘到不成熟的果實，就是浪費了一年的心血、成熟的果實今天沒採到，下次再採可能就過熟了，也是浪費！

採收大魔王則是：「這顆被蟲叮過，被下蛋了！這顆一定要摘除，移除到果園外！」被蟲叮咬過的果實，如果沒有清除，等到果實裡的蟲卵孵化成大量的幼蟲...那這一年的收成恐怕就岌岌可危了！

楊大哥的自然農法跟主流農民最大的不同，就是不使用化學農藥與肥料，即使是有機肥料也極少使用，「自然農法說破麻係真簡單！就是把土地養好，讓生態多元穩定！」因此楊大哥面對蟲害，僅是依靠物理性黏蟲板與人工摘採來預防！相對於使用農藥控制，這樣的作法耗費更多的勞力與成本，蟲害的風險更是相對高很多！

辦理日期：2/28(四)

集合時間：上午8:50
開放時間：上午9:00至14:00

集合地點：高雄燕巢觀水宮，近橋頭火車站
::農地午餐::產地零距離，農人私房菜上桌
::果園體驗::蜜棗/芭樂/香蕉果園一次滿足
::栽培講堂::大哥不藏私，栽培技術大公開
::祕境探索::泥火山走讀，探訪燕巢風土祕密
::交博成本價:: 600元/人，含午餐食材、果實品嚐、場地清潔與人員服務費等；

***吆喝好友共學，獨享五人同行，一人免費招待***

報名洽 https://goo.gl/w2mVXA 
或來信 voteforland@gmail.com 
>> 註明 
1.姓名
2.手機
3.同行人數
4.不吃的食物
**接駁需求：上午8:30 ；捷運橋頭火車站一號出口
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蜜棗一年一獲，全家人主要的收入就靠過年前後這一次採收，試問楊大哥怎麼敢冒這樣大的風險? 「我們人不能自私，也是要留一些給天地萬物，所以我們家夠吃夠用就好！唔要緊！」「重要ㄝ是我們人要怎麼照顧這塊土地，讓她繼續哺育我們的後代跟世間萬物！」


閃！閃！閃！楊大哥此話一出，頓時光芒萬丈(其實這段話楊大哥是講台語，會講台語的人自己翻譯聽聽看，用台語講更貼近楊大哥的語氣)...為什麼楊大哥會有這樣的理念，身為蜜棗果園下的登門七年的弟子，聽過的故事是這樣：


「20多年前，哪年我36歲，在外拼搏後返家接手父母親的果園；因為10多歲我就到外出當學徒(學師仔)，家裡的農事其實很是不熟悉！」


「若照老一輩的做法，務農(作事)就要常常噴農藥跟下化學肥，我就想說這個不是我要的！我要改變做法！不過那時候的果園，地力很差，土質很硬...不施肥料不噴農藥，根本沒有收成！」


「我開始四處找方法，什麼方法都試，也跟著使用有機肥料...試來試去還是發現這塊土地沒有肥料就沒有收成，問題還是沒有解決！」


「『我理想中的土地是...讓土地上的作物自然成熟，我們人不要過度干預！』終於發現，我的果園土地是大量缺乏《有機質》，所以土才會硬梆梆也沒有肥力！


因此約莫20年前，楊大哥開始自製植物性有機質堆肥，定期開怪手翻混堆肥，讓堆肥內的熱氣散出，促進堆肥均勻發酵熟成！並把完熟的堆肥，逐年補充進入果園土壤裡！


這段努力救回果園土地的歷程，很幸運地我參與了最近這七年！這七年以來，只要我進入果園，楊大哥總是會邀請我觀察草相、翻開表土、用手挖一挖土壤，感受土壤的觸感！同時吃吃不同果園的果實，比較看看有甚麼不同！


這次，我們嚐試開放果園，多邀請幾位認同自然農法的朋友，一同在農地上開講分享，一口水果，一口私房菜，暢談親近大自然的美好心情。。。