【2019.04.26首彩盃澳洲葡萄酒國際盲飲品評競賽-台灣區】

【2019.04.26首彩盃澳洲葡萄酒國際盲飲品評競賽-台灣區】

2019 Handpicked Cup Australia wine International Blind Tasting Competition in Taiwan.

《競賽公告》與即時線上報名請點  https://goo.gl/zq5QN9

宗旨:對世界權威的品酒師來說，飲一口就能判斷酒的價值及品質優劣說，與生俱來的精準味蕾是他的生命。多年來澳洲葡萄酒在台灣非常受歡迎，因生活水準提升與國際化的趨勢，如何品評葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題。為提高台灣觀光餐飲科系之專業性，冀望能進一步提升國內品酒技能與水準，舉辦2019首彩盃澳洲葡萄酒國際盲飲品評競賽，期望在將國內校學年輕品酒師的專業水平往上提升。 

日期:2019-04-26週五。

指導單位: Agnese & Charles Atelier - France。

主辦:首彩精品有限公司   

協辦賽場:台北富信大飯店（新北市汐止區大同路一段128號）

協辦贊助:台南市青舍商旅、波西米亞精品有限公司、新世紀形象管理學院、中華國際時尚美學育成協會、台灣亞太健康管理協會、中華民國旅館經理人協會。

正式參賽組別

1.高中組:具有效學生身份選手，限33歲以下。

2.大專(A:大一與大二.):具有效學生身份選手，限30歲以下。

3.大專(B:大三與大四):具有效學生身份選手，限30歲以下。

4.社會組:大四以上選手或社會人士，限40歲以下。

5.國際組:非台灣國籍身份選手，限33歲以下。

2019年賽前購酒專線電話：0931-631887柯經理. 

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【2019.04.26首彩盃澳洲葡萄酒國際盲飲品評競賽-台灣區】流程

 

12:30 – 13:30	全體選手開始報到 / 查詢編號座次/開幕式貴賓致詞
13:30 – 13:50	*比賽計時每人14分鐘內(第一梯45人)
13:50 – 14:20	擺設及倒酒整理(工作人員)
14:20 – 14:40	** 比賽計時每人14分鐘內(第二梯46人)
14:40 – 15:20	成績核算 首彩精品講評 / 裁判講評
15:20 – 15:50	頒獎~閉幕

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競賽內容:澳洲代表葡萄品種酒款。

器具:每人1紅酒杯/1白酒杯/1水杯/每1人一個吐酒紙杯。

預計3款白葡萄酒 :白蘇維翁聖艾美倫白葡萄酒、灰皮諾白葡萄酒、雪當莉白葡萄酒。

預計3 款紅葡萄酒 :梅洛紅葡萄酒、蘇維翁紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒。

紅白共6款葡萄酒，其中挑選出1款紅葡萄酒與1款白葡萄酒進行盲測 (Deductive tasting)。

題目:A項:紅酒一款盲測，勾選題40%。

     B項:白酒一款盲測，勾選題40%。

     C項:知識筆試單選題:20%。

自行練習酒料選購請洽 0931-631887柯經理.

獎項:半積分制/總分100分A+B+C項		獎項:半積分制/總分80分A+B項
高中組 大專A組(大一與大二)	大專B組(大三與大四) 社會組:大四以上選手或社會人士	國際組
第一名(1名):獎盃與獎狀與獎品。 第二名(1名):獎章與獎狀與獎品。 第三名(2名):獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分80以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分50以上:獎狀。	第一名(1名):獎盃與獎狀與獎品。 第二名(1名):獎章與獎狀與獎品。 第三名(2名):獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分80以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分50以上:獎狀。	第一名(1名):獎盃與獎狀與獎品。 第二名(1名):獎章與獎狀與獎品。 第三名(2名):獎章與獎狀與獎品。 第四名：獎狀。 第五名：獎狀。 優勝金口獎/積分50以上:獎狀。 佳作銀口獎/積分40以上:獎狀。
銀行：國泰世華銀行營業部  銀行代號: 013 戶名：首彩精品有限公司   帳號：218035002303        主辦電話：0931-631887 Email: brian@stib.com.tw

報名方式：新台幣$600元，請於4/16(二)23:00前匯款，請持收據比賽當天至報到處並核對身份證資料，方為完成報到手續。凡報名後又要求退費，需支付報名費20%為行政手續費。

A.繳費後請回到您的email 信箱找尋:此報名表有設定查詢、編修及取消報名之功能，詳細填寫回轉出帳號末5碼、繳費日期等資訊。或將繳費收據拍照傳到      

B.報名費收據請比賽日報到出示核對，感謝您。

洽詢電話：0927-826765. franceshu001@gmail.com 舒程副教授。

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