本次活動為「糖的結晶現象及糖漿不同溫度下之狀態」。學生將製作糖晶種放入過飽和溶液中來觀察糖的結晶現象。以及觀察持續加熱的糖漿,來了解糖漿在不同溫度下的狀態,並以糖葫蘆的製作,來讓學生們感受到此項實驗於生活上的應用。