人是互相的,你對別人好,別人也會對你好。相信土地也是一樣的,當我們用友善的方式耕作,土地也會以更好的食物來回報我們。隨著友善耕作推廣日漸發酵,愈來愈多農民與消費者更重視農藥及化肥減量的農作物或甚至是無毒的農作物,這不僅能減少農藥和化肥對人體的傷害,更能將在農田消失已久的野生動物帶回到田裡。
為了讓友善環境的農產品推廣出去,火炎山生態教育館將於2019年3月2日星期六早上10點至下午4點舉辦友善市集「三貓」土產柑仔店,找來通過有機認證、綠色保育標章、友善環境耕作、低碳足跡之農產品,市集搭配極限疊疊樂、擂茶DIY活動及生態影片播放,並以滿額禮及逛街禮的集點方式鼓勵遊客來消費。「三貓」土產柑仔店市集是由火炎山生態教育館的吉祥物「三貓」,一隻在三義出生的山貓(石虎),牠將帶領大家來認識三義及附近的鄉鎮推廣友善的農產品,歡迎一起來保護「三貓」及牠的淺山動物同伴們!
擂茶DIY體驗:100元/人
加購包麻糬DIY:100元/人
*6歲以下兒童免費參加但亦不提供材料
報名好康:
報名DIY活動即可獲得市集點數3點、極限疊疊樂挑戰機會2次、館內最新AR擴增實境體驗、精美禮物一份
擂茶工具與食材
擂缽:
客家擂茶使用的擂缽,以手拉坯的陶土燒製而成,缽內有槽,如同齒般的功能,在研磨時可將食材磨碎成粉末狀以便泡擂茶,擂缽有兩種,一種是碗內溝文較粗,適合擂較粗的穀類,如:米、玉米等。另一種溝紋細牙,才適合擂茶用,因擂茶的配料是細小的芝麻,需要用細牙擂缽才可勝任。此兩者共同特色是,在缽內面有向中心輻射狀的溝紋。
擂棒:
農村就地取材,芭樂樹或苦茶樹是製作擂茶棒最佳的材料。十六分人文茶館的擂棒以自家80年以上苦茶樹於修枝整樹時,截取適合部位製作而成,其樹材堅硬無毒,獨具特色。
食材:
綠茶、芝麻、南瓜子、花生、玄米、黑糖、綜合穀類擂茶粉(米、大麥仁、燕麥粒、綠豆、細砂、杏仁片、芝麻、南瓜籽、紅豆、花豆、各種五穀雜糧、堅果及豆類等綜合研磨調和而成)
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