冬山鄉農會108年度四健推廣教育
健康手做-過年糖果研習計畫書
一、目的:新的一年即將開始,帶著四健會員從「食」開始,過年糖果以及象徵好
運的年節食品,究竟包裹著什麼玩意、添加了什麼東西,透過兩天的研
習課程,探索加工食品的原理,再運用料理科學,把年節糖果變得健康
又美味,培養會員選食與擇食的能力,健康迎新年!讓會員從做中學,
在玩樂中認識食物、學科學,與其購買市面上琳瑯滿目、有許多不知
名添加物的零食不如自己動手做,所有食材自己掌控,天然、健康
又營養,讓四健會員自己手做健康的過年糖果,讓我們在享受過年糖果
美味的同時也要注意健康。
二、時間:108年01月22日、1月23日,上午9時至12時
三、地點:本會推廣部二樓
四、參加對象:本會四健會員計40名(每名繳交100元配合款)
五、報名日期:即日起,額滿為止,電話:9594025、0922928498 推廣部藍麗玉
六、課程內容:
日期 | 星期 | 9:00-10:00 | 10:00-12:00 |
1/22 | 二 | 食育小觀念:認識真實材的天然色素 講師:蔡惠卿;助理講師:孫金 | 綠茶雪Q餅、牛軋餅 講師:蔡惠卿;助理講師:孫金 |
1/23 | 三 | 科學小原理:認識食品添加物的危害 講師:黃惠玲;助理講師:陳麗雅 | 水果棉花糖、花生酥糖 講師:黃惠玲;助理講師:陳麗雅 |
※請會員自備碗、筷、環保杯(水)
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