咖啡職人四重奏─專業咖啡師進階班
精緻小班x專業師資x紮實練習=頂尖咖啡拉花大師
美味的咖啡,就如同四重奏(Quartet)一般,在視覺上層次分明,味道卻相互完美融合。專業咖啡師進階班,歐客佬專業師資將傳授豐富的義式咖啡機吧檯經驗、精實完美的拉花操作練習,成為頂尖咖啡拉花大師不是夢想:
1、金杯萃取理論
2、研磨理論
3、義式濃縮理論
4、義式咖啡機飲料調製理論
5、了解義式半自動磨豆機原理
6、金杯萃取咖啡實作
7、奶泡拉花實作
8、義式半自動磨豆機操作
9、咖啡豆烘焙概論
※學員輪流操作機器設備
※課程培訓期滿,缺課次數未超過全期時數1/10並通過學習評量者,由本協會頒發結業證書
優質精品咖啡豆 X 專業課程師資
歐客佬(OKLAO)是全台唯一農場產銷直營咖啡連鎖店,除了使用自家農場供應生豆、烘焙豆外,亦嚴選進口各國精品咖啡豆,使消費者能品嘗各國優質精品咖啡。此外透過嚴格內部培訓,孕育無數咖啡吧檯手及專業講師,榮獲多項國際大賽及證照肯定。
歐客佬咖啡課程專業講師,除了擁有豐富的專業經歷,更嚴謹的針對教學部分架構課程,使學員能在課程訓練期間迅速建立正確的咖啡知識架構,進一步成為咖啡頂尖好手!
1.欲成為專業咖啡吧檯手
2.欲成為專業咖啡講師
3.欲成為咖啡調製全能專業師傅
4.有志經營自家烘焙咖啡館者
上課時間: 2019/05/27-06/01 9:30-17:30
上課地點: 高雄歐客佬獅甲教室 (高雄市前鎮區中山二路13號2樓)
定價 新台幣8,400元整
報名費已含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用
*2人同行9折 3人85折 已參加過歐客佬課程入門班舊生9折 入門班舊生3人8折(以上優惠方案只能擇一進行優惠)
注意事項:
請於報名三個工作日內請付款訂金新台幣 1,000 元整,逾期恕不保留名額。
訂金繳交後退款政策:
1.於開課 30 日前告知取消,則退還已繳款訂金 90%
2.於開課 3-30 日內告知取消,則退還已繳款訂金 50%
3.於開課前 3 日內告知取消,則恕無法退費
報名完成後,將自動連接至付款頁面,即可付款訂金1,000 元整。
其餘費用於開課當日報到時繳交現金,並現場統一領取收據。
*小班教學,名額有限,以訂金付款時間為名額排序
聯絡窗口:詹小姐
聯絡電話:0976-776776(遠傳) / 02-23628176
電子信箱:coffee8818@gmail.com
開課單位│社團法人中華兩岸知識技能交流協會
專業師資│歐客佬國際有限公司
若有未盡事宜,本協會保留隨時修改之權利。
最新資訊請見中華兩岸知識技能交流協會網站http://cace-tw.weebly.com/ 或請見Facebook「CACE中華兩岸知識技能交流協會」專頁。
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