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【高雄】咖啡職人四重奏 ─ 專業咖啡師進階班 第2期(5/27-6/1)

活動日期:2019-05-27

【高雄】咖啡職人四重

活動說明

咖啡職人四重奏專業咖啡師進階班


精緻小班x專業師資x紮實練習=頂尖咖啡拉花大師



美味的咖啡,就如同四重奏(Quartet)一般,在視覺上層次分明,味道卻相互完美融合。專業咖啡師進階班,歐客佬專業師資將傳授豐富的義式咖啡機吧檯經驗、精實完美的拉花操作練習,成為頂尖咖啡拉花大師不是夢想:

1、金杯萃取理論   
2
、研磨理論
3
、義式濃縮理論
4
、義式咖啡機飲料調製理論
5
、了解義式半自動磨豆機原理
6
、金杯萃取咖啡實作  
7
、奶泡拉花實作
8
、義式半自動磨豆機操作
9
、咖啡豆烘焙概論


學員輪流操作機器設備

※課程培訓期滿,缺課次數未超過全期時數1/10並通過學習評量者,由本協會頒發結業證書




優質精品咖啡豆 X 專業課程師資


歐客佬(OKLAO)是全台唯一農場產銷直營咖啡連鎖店,除了使用自家農場供應生豆、烘焙豆外,亦嚴選進口各國精品咖啡豆,使消費者能品嘗各國優質精品咖啡。此外透過嚴格內部培訓,孕育無數咖啡吧檯手及專業講師,榮獲多項國際大賽及證照肯定。

歐客佬咖啡課程專業講師,除了擁有豐富的專業經歷,更嚴謹的針對教學部分架構課程,使學員能在課程訓練期間迅速建立正確的咖啡知識架構,進一步成為咖啡頂尖好手!




1.欲成為專業咖啡吧檯手 

2.欲成為專業咖啡講師

3.欲成為咖啡調製全能專業師傅

4.志經營自家烘焙咖啡館者



上課時間: 2019/05/27-06/01 9:30-17:30

上課地點: 高雄歐客佬獅甲教室 (高雄市前鎮區中山二路13號2樓)




定價 新台幣8,400元整
報名費已含上課講義、咖啡生豆材料費及耗材費用
*2人同行9折 3人85折 已參加過歐客佬課程入門班舊生9折 入門班舊生3人8折(以上優惠方案只能擇一進行優惠)


注意事項

請於報名三個工作日內請付款訂金新台幣 1,000 元整,逾期恕不保留名額。

訂金繳交後退款政策:

1.於開課 30 日前告知取消,則退還已繳款訂金 90%

2.於開課 3-30 日內告知取消,則退還已繳款訂金 50%

3.於開課前 日內告知取消,則恕無法退費



報名完成後,將自動連接至付款頁面,即可付款訂金1,000 元整。

其餘費用於開課當日報到時繳交現金,並現場統一領取收據。


*小班教學,名額有限,以訂金付款時間為名額排序




聯絡窗口:詹小姐
聯絡電話:0976-776776(遠傳) / 02-23628176
電子信箱:coffee8818@gmail.com



開課單位社團法人中華兩岸知識技能交流協會

專業師資歐客佬國際有限公司


若有未盡事宜,本協會保留隨時修改之權利。
最新資訊請見中華兩岸知識技能交流協會網站http://cace-tw.weebly.com/ 或請見FacebookCACE中華兩岸知識技能交流協會」專頁。

活動地點資訊

地點:高雄市前鎮區中山二路13號2樓 (高雄歐客佬獅甲教室)
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