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想學會怎麼沖出一杯好喝的咖啡嗎?(台中場)

活動日期:2018-01-20

想學會怎麼沖出一杯好

活動說明

《品味生活 - 咖啡講座》

如何品嚐一杯好咖啡?

好的咖啡應該具備什麼樣的香氣?

生豆應該怎麼選?

烘焙方式有哪些?

沖煮的方式會如何影響咖啡品質?

一杯口感馥郁香氣的黑色飲料,蘊藏著多少功夫細節,讓人不禁想探索咖啡的神秘世界,邀你一探咖啡的奧秘!


咖啡Coffee這個詞,就是來源於阿拉伯語Qahwa,意思是「植物飲料」,後來傳到土耳其,成為歐洲語言中這個詞的來源,直到16、17世紀,透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買賣輾轉將咖啡傳入歐洲,很快地,這種充滿東方神秘色彩的黑色飲料受到貴族仕紳階級的爭相競逐,咖啡的身價也跟著水漲船高,甚至產生了「黑色金子」的稱號,當時的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡,或是給久未謀面的親友,有財入袋、祝賀順遂之意,同時也是身分地位象徵。

品味生活體驗價 $350
日期:2019/01/20

時間:下午14:00~16:30


課程內容:
1.認識咖啡豆與產區
2.單品咖啡知識
3.單品咖啡品嚐 
4.品味咖啡技巧與方式  
5.手沖教學與實際操作 
6.點心招待


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