loaging    LOADING.....
歡迎來到BeClass線上報名系統 !
免費、快速、簡單,輕鬆製作線上報名系統!
站內搜尋 承辦人員登入  · 註冊
最新活動 · 熱門活動 · 地圖搜尋 · 報名表範例 · 系統問題 · 功能說明
線上詢問留言
留言提問

工地夜間美食-林立青陪你過冬至

活動日期:2018-12-21
活動說明

工地夜間美食 立青陪你過冬至


剝皮辣椒雞湯是一道很有意思的料理,

我是工地的現場工程師,在從事戶外工程時常常到處紮營或者找工地周遭的宿舍。

工地的師傅們在忙了一整天以後,都說「湯燒好入眠」,

在一天勞累以後,有一碗熱湯暖胃暖身總是最好的。

但對於出外人來說,要喝上一碗好湯這種奢求最難處理的就是湯底,

蘿蔔肉類甚至好酒都能在超市買到,可是回甘的湯底卻是難找。


我是從母親身上學到這道菜的,那時她用起了花蓮人精選的剝皮辣椒罐頭。

燉煮出了美味回甘的湯底,接著就成為工地師傅的福音了,

不管工地在哪,剝皮辣椒倒入湯底後加入米酒,隨便買上當地蔬菜或是鮮肉,都能輕易的慰藉一天的勞累,

也是坐著聽故事的絕佳好湯:喝一半後再加點酒就可以繼續聊上一大個半夜。

這鍋「真男人剝皮辣椒雞湯」事實上是一道夜間時從工地勞動者身上聽到故事的絕美好湯,

文人騷客所謂瓊漿玉液,不如勞動者手上剝皮辣椒雞湯一碗。

時間:12/21(五)1930-2100

地點:紀州庵文學森林 

費用;酌收入場費100元,含一碗剝皮辣椒雞湯




活動地點資訊
地點:台北市中正區同安街107號
more events詢問承辦人員其他人也報名
近期熱門活動...
© 2017 - 關於BeClass |  隱私權保護暨服務及聲明條款 |  聯絡我們  |  手機模式