糖品屋12/11(二) 上午班 張修銘老師──人氣商品示範課程

日期：107.12.11(二)

時間：9:00～12:30

課程費用：1600/人

想了解什麼蛋糕最好賣嗎？

想了解什麼蛋糕很好吃嗎？

想了解什麼蛋糕很華麗嗎？

想老絲嗎？（樓歪

來、來、來～

從基礎的戚風到華麗的法式甜點

老絲ㄧ次分享給大家的示範課

想學ㄧ下嗎？我教妳（你）

上午我是小可愛示範班

示範課程內容：

究極起士布丁蛋糕2.0

ㄧ次可以吃到四種不同的口感，

就是這款布丁蛋糕了！！！

(1) 2種砂糖所熬煮出來的焦糖果凍 美味不死甜

(2) 搭配綿密香濃布丁

(3) 手工熬煮紅心地瓜餡

(4) 鬆軟起士蛋糕

這是老絲覺得適合接單、量產的配方

讓妳接單接到我要我要的

卡斯多泡芙

突破盲腸性的造型（哪裡怪怪的

將泡芙以不同的方式呈現

來傳遞真善美

注解→ 認真善於運用老絲的做法就會很美

略帶麻糬口感的泡芙皮

搭配表面法式炙燒脆焦糖工法

是老絲急著要分享給妳（你）

您有感受到嗎？

圈套

秋天將至

該是用栗子來打同學們（誤

更正→ 該是用栗子來跟同學們打招呼～

法式甜點也能輕鬆的製作

將法國原裝栗子泥調配成夾心內餡

搭配經典的沙布列餅乾

簡單的工法

無論是送禮、自用都再適合不過的了

隨時隨地都能華麗的登場

德島地瓜燒

吃膩了蛋糕、麵包類的下午點心了嗎？

溼冷冷的秋天來臨了 不妨將蒸好的地瓜

做點小變化，就可以完成一道健康美味

香貢貢的小點心喔！剛出爐時，熱呼呼的

要小心燙喔～～

*本課程報名請先匯款，請於報名後一周內完成匯款以保留名額。

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若繳費後無法上課，請依下列規則退款或轉移課程，轉移課程需於六個月內完成

1.開課前7日取消報名，報名費退還全額

2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成

3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成

4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費