糖品屋10/18(四)上午班 張為凱老師 流行蛋糕伴手禮

107.10.18(四)張為凱老師～日本流行蛋糕伴手禮

過完中秋就要準備過年禮囉！

一年四季都可以送的禮
時間：9:30-13:00
超值價材料費1400元

陸續推出日本流行時下的蛋糕拌手禮！
以及結合台灣最夯伴手禮！

1.日式求肥麻糬蛋糕捲

求肥最大的特點是放冷藏3～4天依然不回硬！Q彈力十足，順滑可口，猶如牛皮一樣。所以最早，這份食物的名字就叫作「牛皮」。但由於古時的日本人忌肉，「牛皮」也一併忌諱掉了，最終定名為與「牛皮」日語發音相近的「求肥」。再配上充滿蛋香的全蛋蛋糕再搭配覆盆子香提！外皮Q彈
前所未有的新口感！

2.2.ㄉ22大甲奶油小酥餅

餅皮是油皮、油酥所製，其中更加入紐西蘭原裝進口最高級的奶油，，就有一股奶油的香味，而人工桿製的餅皮，則讓奶油酥餅有「層次」的口感。 至於餅餡的製作，也是不含糊；分析奶油酥餅內餡的材料，麥芽、水、糖熬煮出糖漿（在打成糖糕），，才能與酥皮結合，成為有層次感、香甜Q軟的奶油酥餅。

3.仿真黃檸檬造型月餅

這真的是月餅喔⋯⋯特別商請豆沙廠商特定客製精選新鮮檸檬熬煮成餡，口感清爽，酸酸甜甜的滋味，甜而不膩口！再搭配中間包上麻糬！Q彈不粘牙！

4. 完熟焦糖蜂蜜蛋糕

採用台灣阿里山龍眼蜜．

拌在濃濃奶香的蛋糕麵糊裡！表面再撒上中雙糖！烙印出焦糖香脆脆的口感！

吃起來會讓人開心的蜂蜜蛋糕！

5.米酒純釀桂圓蛋糕

一生一世真的要品嚐老師做的米酒頭酒釀桂圓熬煮成桂圓醬！老師父的好味道！這種配方已經絕版了！柔軟又濕潤！不甜好入口！

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2.開課前4-6日取消報名，報名費退還八成

3.開課前2-3日取消報名，報名費退還五成

4.開課前一天或當日取消，僅提供配方講義，恕不退費