8/25(六)花空間 ~ 泰式傳統古法青木瓜絲料理 ~ 羅媽媽

一、課程名稱：泰式傳統古法青木瓜絲料理

二、上課人數：6人開課，10人滿班 

三、上課時間：2018.8.25 星期六 下午兩點~四點

四、上課地點：花空間美學館 in 花木市場 ＠台北市文山區興隆路一段15號 (捷運松山新店線萬隆站，出口3右轉步行約5分鐘) 

五、課程費用：NT$590 元 含講師、材料以及擂缽體驗 。請自備環保餐具、裝食材的容器。

滙款帳號：

銀行：國泰世華商業銀行(代號 013) 大坪林分行

帳號：132-50-000437-5 戶名：蔡東耿

請於三個工作天內完成匯款  以方便確認

並來信告知匯款帳號後五碼 e-mail : terrytsai88@gmail.com

六、材料： 青木瓜等、香料、醬汁。

七、課程內容簡介：泰式料理除了新鮮的食材，還需要多種香料以及鮮美醬汁的運用，重要的是按照每個步驟依序製作。羅媽媽不僅想要讓大家親手料理，還要讓大家認識香料以及泰式傳統料理方法，因此特別準備了「擂缽」提供大家按照古法製作青木瓜絲。

八、指導老師簡介：羅媽媽湯秋水女士

來自於印尼，來台後從業東南亞料理廚師多年，現為主婦聯盟講師。熱心活潑，對料理有著熱誠的羅媽媽，堅持遵循東南亞料理的古法，與香料與醬料的調配，懷著推廣的心授課，讓更多人能夠認識正宗的東南亞料理，體驗動手做料理的樂趣。

九、相關作品參考照片(課程活動仍以老師實際準備材料為準)