開課緣由:
根據研究發現目前全球穆斯林人口超過16億,全球清真商機年高達2兆3000億美元,相當於69兆新台幣。台灣自2016開始推動新南向政策,這相當龐大的市場中,台灣也必須走出去,我們需要了解東協十國的背景與文化,才能找到台灣在東協十國的立足點,台灣一向以美食王國著稱,我們希望透過Halal清真異「饗」世界烹調班,讓一般民眾更能了解清真文化與飲食方式,讓在職或是即將前往東協十國的民眾們,能對穆斯林世界有更深一層的認識與了解。
課程內容:
認識伊斯蘭教、舌尖上的清真文化、了解清真認證、參訪清真寺
中式清真料理1、中式清真料理2、泰式清真料理1、泰式清真料理2、印度清真料理1、印度清真料理2、
素食清真料理1、素食清真料理2
課程時間與地點:
2018/9/9~2018/10/21,每周日早上8點~下午5點,共計48小時
東方高級工商職業學校(台北市大安區信義路四段186巷7號)
課程費用:
總金額為新台幣5600元,經台北市職能發展學院補助新台幣4480元,你只需繳交新台幣1120元
費用包含講義與課程食材。
報名流程:
1.網路填寫個人基本資料、2.本會有專人與你聯繫、3.繳費與繳交相關資料
報名時間:
報名日期:即日起至 107 年 08 月 31 日止
報名時間:每日上午 11時至下午 5 時
報名地點:台北市開封街2段 24 號 2樓
諮詢電話:02-23118247
繳交資料:
本課程接受台北市職能發展學院補助,故須繳交
1.身分證正反面影本、2.大頭照 1 張(2 吋) 3.報名費
結訓完畢
由主辦單位社團法人台灣推廣教育學會頒發結訓證書
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