2018-07-01 美國密西根MNS國際菁英盃大賽儲備評審研習(東部場)
宗旨MNS國際菁英盃,為提升台灣的餐飲專業技術,9月29日週六
於台灣台北市圓山大飯店舉辦<2018美國密西根MNS國際菁英盃大賽>
特舉辦研習。
研習費用:8000元。
免費:學校教師請主任蓋章。
免費:該領域專業師資請填主辦單位推薦人。
請下載<檔案上傳>中的研習申請,印出填好,用印,7月1日帶來。
研習日期:2018-07-01(週日)。
研習地點:蘭陽技術學院宜蘭縣頭城鎮復興路79號餐旅系飲調教室。
研習線上報名: https://goo.gl/gYXmS3
選手比賽線上報名:https://goo.gl/jJYwCn
時間 | 項目 | 說明 |
08:30~09:00 | 報到 | 長官/主辦單位 |
09:00~09:30 | 開訓致詞 | 特邀長官蒞臨 |
09:30~12:30 | 1. 咖啡立體雕花-示範教學 2. 果凍花-示範教學 3. 烘培靜態競賽說明 4. 西餐靜態競賽說明 5. 中餐靜態競賽說明 休息交流 1. 葡萄酒侍酒技能示範教學 2. 葡萄酒品評技能示範教學 3. 創意調酒競賽說明 4. 創意調飲花式調酒競賽說明 分組(請選二項專業比賽項目) 結業式/頒發證書 | 餐飲美學社長 評審長 監察長 參與研習評審 葡萄酒與調酒組評審長/監事長 分組討論 |
12:00~13:00 | 午餐時間 | 自備 |
13:00~17:30 | 國際論談交流 |
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