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贊助協辦單位線上填表~2018.05.18【第一屆國際澳洲格蘭納特貝爾皇家盃青年盲飲品評競賽】

活動日期:2018-05-18
贊助協辦單位線上填表
活動說明

感謝贊助協辦單位.  請各位協助線上填表(獎品)   https://goo.gl/5snrbi

1.    名曜實業有限公司(義大利女巫利口酒)

2.    金鐘領帶有限公司。

3.    中華國際時尚美學育成協會。

4.    波西米亞精品有限公司。

5.    縱橫者戶外休閒用品店

6.    新世紀形象管理學院。

7.    中華民國旅館經理人協會。………………………………………………………………………………………………………………….

獎項:半積分制/總分100

高中組

大專組A組(大四/大三)

大專組B組(大二/大一)

國際組

社會組

第一名(一名):獎牌與獎狀與獎品

第二名(三名):獎牌與獎狀與獎品

第三名(三名):獎牌與獎狀與獎品

優勝金口獎/積分80以上:獎狀。

佳作銀口獎/積分70以上:獎狀。

………………………………………………………………………………………………………………

【第一屆國際澳洲格蘭納特貝爾皇家盃青年盲飲品評競賽】

2018 International Australian Granite Belt Royal Cup Youth BlindTasting Competition.

《賽事公告》非常詳細簡章與即時線上報名請點  https://goo.gl/f6FCvu

宗旨:對世界權威的品酒師來說,飲一口就能判斷酒的價值及品質優劣說,與生俱來的精準味蕾是他的生命。2017年澳洲葡萄酒成為世界第五名且在台灣非常受歡迎,因生活水準提升與國際化的趨勢,如何品評葡萄酒已逐漸成為餐桌上的主要話題。為提高國內觀光餐飲科系之專業性,期望能進一步提升國內品酒技能與水準,2018籌畫舉辦這場第一屆國際澳洲格蘭納特貝爾皇家盃青年盲飲品評競賽,期望再將國內學校年輕相關科系未來之星的專業水平往上提升。

日期:2018-05-18週五09:30

指導單位:澳大利亞紅五星Witches Falls女巫瀑布酒莊。

主辦單位:裕詮皇家貿易有限公司。

承辦單位:聖約翰科技大學觀光與休閒管理系。

舉辦地點:星靚點花園飯店~台北市文山區景後街81(捷運景美站走7分鐘)

 正式參賽組別如下: 18歲以下選手只能以眼/鼻方式進行,不可品飲。

1.高中組:具有效學生身份選手,限20歲以下。高中進修學校則不限年齡。
2.大專組A(大四/大三):具有效學生身份選手,限30歲以下。

3.大專組B(大二/大一):具有效學生身份選手,限30歲以下。

4.國際組:具有效學生身份選手,限33歲以下。

5.社會組:18歲以上凡對葡萄酒品飲有興趣者。

08:40~09:10

工作人員報到

09:10~09:40

選手報到查詢編號與座次

09:30~09:40

開幕式貴賓致詞

09:40~10:00

所有選手集合比賽規則說明

10:00~10:20

*比賽每人15~20分鐘(第一組30)

10:20~10:40

擺設及倒酒整理(工作人員)

10:40~11:00

** 比賽每人15~20分鐘(第二組 30)

11:00~11:20

擺設及倒酒整理(工作人員)

11:20~11:40

***比賽每人15~20分鐘(第三組30)

11:40~12:00

澳大利亞Witches Falls酒莊釀酒師講座

12:00~12:40

頒獎~閉幕

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競賽內容:澳洲之單一葡萄品種酒款。酒莊:Witches Falls(W),Sirromet(S)

器具:每人1紅酒杯/1白酒杯/1水杯/1人一個吐酒紙杯。

A.預計4種白葡萄品種: Sauvignon Blanc 2017(W)Chardonnay2017(W)Viognier2016(W)Verdelho2014(S)

預計4種紅葡萄品種: Merlot 2013(W)Shiraz2014(S)Cabernet Sauvignon 2015(W)CabernetFranc 2013(W)

B.紅白共8款葡萄品種,其中挑選出1款紅葡萄酒與1款白葡萄酒進行盲測 (Deductive tasting)

C.題目:盲測勾選題80%。知識筆試單選題:20%

D.自行練習酒料選購請洽0933-424-973. 黃經理.


活動地點資訊
地點:台北市文山區景後街81號 (星靚點花園飯店)
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