3/23~謝岳恩老師免烤沙琪瑪.半實作

［楓狂愛沙琪 六部曲］

謝岳恩老師 蟹老闆半實作課

食安重要～家人健康更重要....
大人小孩都愛的吃 沙琪瑪
坊間沙琪瑪幾乎都是 油炸過後在整形～
謝謝 老師研發出 非油炸又那麼多種口味 無論鹹的甜的 滋味更是難以忘懷 結合法式與台式作為連結 

又俗稱：雷鬼沙琪瑪

無論：自行販售 年節送禮休閒零食 在適合不過了！
就連烘培業界都想知道 如何製作....
緊～ 趕快跟蟹老闆 一起來楓狂愛沙琪

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A班
時間 3/23（五）早上9:00～12:30
楓糖 蔓越梅（實作）
咖啡 桂圓 （實作）
濃郁 巧克力（實作）
費用：1600$

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B班
時間 3/23（五）下午1:30～5:00
黑糖 葡萄乾（實作）
典雅 海苔（實作）
鹹香 櫻花蝦（實作）
費用：1600$

實作主題：
製作過程 有很多眉角....不點不通
如：花嘴大小 
糖漿溫度 
何時倒入雞蛋 
麵糊粗細 
如何桿壓 
怎麼庫存 
如何烘烤才能保持折斷時候還會脆度
全都是成功的關鍵因素喔！

謝老師很重視學員課後輔導，希望大家回去都能儘快練習

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兩堂課程合報在贈送（楓狂愛沙琪：專用花嘴以及擠花帶）午餐一份