＜張為凱老師3/31實做班＞

#逆天才有自己的特色
#我們不一樣
#人家做圓的！我做方的

日期:3/31(六)

時間:9:30-12:00

材料清潔費＄1700

阿母我成功啦⋯⋯哈哈
以後直接捲不會有損耗率的問題啦⋯⋯

（1）普羅旺斯千層蛋糕捲

強調～麵糊不用靜置-直接煎
強調～手工煎皮紋路分明90%
強調～課堂上破解配方黃金比例分析
強調～Sop流程-每煎一片成功率提高
強調～皮是Q的
強調～內餡使用靜崗抹茶粉搭配馬斯卡彭
和法國鮮奶油-做出特濃的微醺抹茶80%起士口味！

一個人帶長20公分
寬七公分一大條蛋捲回去

再贈送大尺寸21×21玉子燒日本製不沾鍋1個
再贈送大尺寸21×21玉子燒日本製不沾鍋1個
再贈送大尺寸21×21玉子燒日本製不沾鍋1個
市價＄600
（我們不一樣）說了三遍了！是送一個鍋子喔！