(大有店)107.02.23 張為凱老師 年節餅乾示範課程

【年節餅乾示範課程】

性質：示範教學

時間：107年02月23日(五)09:00~13:00

費用：$1300元/堂(不接受當天報名)

上課地點：桃園大有店(詳看"交通方式")

品項介紹：

碳培卡魯哇咖啡Cookie

森半抹茶盾牌Cookie佛

羅倫丁蜜蕾Cookie

英格蘭鄉村酥餅

芝司樂起士棒

※為凱老師VS修銘老師共同演出

師資介紹：張為凱老師

2007年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油亞軍

2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組鮮奶油冠軍

2009年GATEAUX聖誕蛋糕比賽-職業組幕斯最佳創意獎

2010年第二屆美國加州葡萄乾創意烘焙大賽-銅獎

2011年弘光德麥盃烘焙百萬大賽-西點組亞軍

2011年GATEAUX盃技藝技賽-職業組蛋糕捲佳作

2012年GATEAUX盃技藝技賽-職業組蛋糕捲亞軍

2013年國立龍潭農工外聘烘焙講師

2013年基隆知名店家烘焙顧問

國立龍潭農工食品科畢業

2013年全國創意鮮乳泡芙比賽-金牌獎

京原Buko乳酪特約技師

每場限額：50人