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站內搜尋106年馬告(山胡椒)產業產品創新研習
活動日期：2017-10-24
活動說明
研習時間：
106年10月24日(星期二)至10月25日(星期三)
柒、活動地點：
烏來區谷繞有機農場
捌、實施對象：新北市烏來區參與農產事業有關之區民預計20人(本社有接受報名之選擇權)
玖、計畫內容：
一、認識馬告(山胡椒)繁殖培育及馬告(山胡椒)產品多元價值的建立。
二、社區營造.馬告產業創新研究及發展 .馬告加工….等相關原住民特色產業。
三、透過研習活動促使烏來區發展地方特色.增加原住民經濟生產能力。
三、活動流程：
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日期 | 時間 | 課程內容 | 講師 | 備註 |
10/24 (二) | 08:40-08:50 | 報到 | 周守謙 (合作社執行秘書) |
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08:50-09:00 | 開訓活動(課程內容說明) | 周志國 (合作社理事主席) |
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09:00-09:50 | 農機具操作及運用 (中耕機;播苗機;及馬告加工器具) | 溫忠榮 (烏來生態有機農場負責人) |
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10:10~12:00 | 山胡椒(馬告)栽培技術及管理 | 馮永富 (桃改場五峰工作站站長) |
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12:00-13:00 | 午餐 | 烏來泰雅合作社 |
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13:10-14:00 | 烏來山胡椒(馬告)推廣與行銷策略 | 汪明耀 (台北市瑠公產業基金會) |
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14:10-15:00 | 山胡椒(馬告)精油及精華液萃取技術探討與實作 | 高淑美 (谷繞有機農場) |
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15:10-16:00 | 山胡椒(馬告)加工處理 (防蚊液.玻尿酸保濕劑.香精蠟燭) |
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16:10-17:00 | 山胡椒(馬告)加工處理 (馬告手工皂) |
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17:00-17:50 | 馬告精油.精華液 萃取液創新研發 (研討會) | 原民局 合作社 |
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17:50-18:50 | 晚餐 |
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10/25 (三) | 09:00-12:00
| 原住民特色農產乾燥處理保存處理與利用 (馬告鮮果.乾果.馬告粉.刺蔥(乾)粉.肉桂(乾)粉.月桂(乾)粉.馬告鹹豬肉.馬告香腸.馬告咖啡…竹藝童玩.花藝盆栽等 | 高淑美 (谷繞有機農場) 林櫻妹 (吉娃斯有機農場) 高明德 (德鳳農場) |
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12:00-13:00 | 午餐 | 烏來泰雅合作社 | ||
13:10-15:00 | 山胡椒(馬告)地方特色小吃教學及運用 (馬告小米麻糬製作) | 陳雅貞 (瀑布美食坊) |
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15:10-17:00 | 山胡椒(馬告)地方特色烹飪美食教學及運用 | 李秀菊 (葛思悠有機農場) |
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17:00-17:50 | 綜合座談 | 原民局 合作社 烏來區公所
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| 17:50~ | 晚餐(合菜) |
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