「立志做小」的农夫CEO：有机小农的创新营运模式，把一亩田，营销全世界的共好经济学

农夫，同时也必须是经理人，

否则菜长出来了，一旦卖不掉，再辛苦，都归零。

◎饮食是人类维生之必要，该怎么做，才能安心吃？让农夫CEO告诉你。

◎由2.5个人力所撑起的1.2公顷的小农园经营模式，适合有志青年与家庭复制。

◎友善环境的食农教育，10年来吸引40多个国家的青年学子前来观摩学习。

◎生产之外，提高土地的多元价值与收入，翻转农夫所得与社会地位。

◎导入农业六级产业化发展政策，整合在地产业，形成地区最具特色的共好价值链。

◎颐禾园小农营运模式，已复制到四川、山西，协助地震重灾区就地重建。

◎协助成立有机爱心农场，推动「手心翻转」活动，帮助弱势孩子自立而后立人。

有机小农的经营之道，必须要有独特的小农思维。陈礼龙所经营的「颐禾园有机农园」，是台湾第一个有SOP、经由MOA认证的有机农场，也是一个融入美学、文化、环境教育与观光的新兴休闲、体验、教学示范型农园。

国外的「小区支持型农业」概念经过他不断修正、优化后，转换出一套「立志做小」的商业营运模式：在2.5个人力所撑起1.2公顷的农业规模中，引进企业经营、数字管理及品牌营销等知识，专注「地产地销」（在地生产，在地销售），让食物从产地到餐桌的距离缩到最短，不仅降低碳排放量，还能做到友善土地，维护共好环境。

「科技」是理念和手段，「农夫」才是陈礼龙脚踏「食」地真正想做的事情。

曾经是科技业总经理的陈礼龙说：「做什么，就要像什么！」他的目标不仅是透过有机耕作恢复大地生机，将农药岛净化为生态岛，还要以「善」的循环，来帮助「绿」的永续。如此一体共生、生生不息，致力让有机小农经营模式复制到每个地区，逐步点亮台湾，点亮世界。

身为农夫，可以从友善环境的栽植做起；非农夫的你，可以从支持友善环境的在地小农做起。

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本书重点

建「观念」：有机是一种生活态度，一种生活形态，不是只有「吃」这件事，同时也要尊重大自然，把美好的生态环境留给下一代。

懂「方法」：透过大数据管理，做到计划性生产、缩短食物里程、减少碳足迹、落实小区支持型农业，让农夫财务永续。

按「步骤」：有机农园SOP，帮助有志于有机农业的人，第一次当农夫就上手。

 近期媒体报导

． 客家电视「高峰客家力」第126集：立志做小的农夫─陈礼龙

．《远见杂志》陈礼龙、彭俐芳善待田地宁休耕换好土壤

．《远见杂志》黄金百大农夫

．《大纪元》务农存到第一桶金，陈礼龙打造农村梦

．《人间福报》做有机兼做公益为山区孩童买双鞋过年

． 大爱电视「小人物大英雄」第19集：有机农夫爱送鞋 

． TVBS「一步一脚印发现新台湾」：有机菜农送鞋记

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