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【媽媽食驗室】高齡者軟質餐食製作示範 體驗班

活動日期:2017-08-02

活動說明

課程時間:106年8月2日 (週三 早上9點00分至12點30分)

課程地點:媽媽食驗室示範教學中心(臺北市士林區承德路四段285號12樓)

招生對象:長期照顧機構的主任廚師想提升餐食質地的人

聯絡方式:賴小姐 (02)2883-7300 #1529、E-mailsocial@mamaslab.com.tw

 


報名日期:即日起至額滿為止。

主辦單位:善食營養中心(媽媽食驗室)、益富營養中心

課程費用:原價1,800元(含課程及軟質精緻套餐乙份!)

課程推廣優惠價800元主任帶廚師同行只要1200元

繳費方式:

1.銀行匯款:台灣銀行(004)劍潭分行帳號2410-0100-1186

  戶名「達台實業股份有限公司」

2.自行繳費:每週一至週五,上午9點至下午5點,至本公司繳納現金。

3.上述兩種繳費方式,請於填寫報名表後2天內完成匯款繳費,以完成報名手續(線上報名+匯

 款),並將收據或帳號後5碼用電話、傳真或e-mail告知媽媽食驗室工作人員,始完成報名作業。

4.完成報名者會收到e-mail通知或活動前一週名單將於媽媽食驗室facebook網站公告。

**報名後,因故無法參加者,於106年7月27日(四)提出申請,可保留名額至下一場。


【高齡者軟質餐食製作示範體驗班】課程表

時間

主 題

內     容

08:40-09:00

報到

簽到、相見歡

09:00-10:00

高齡者咀嚼問題因應策略

高齡者飲食問題簡介、

善用設備解決咀嚼問題之重要性

-陳秋敏 督導 營養師

10:00-11:00

軟質餐食示範

化骨秋刀魚、生日軟嫩豬腳

-研發主廚 孫偉騰 乙級廚師

11:00-11:20

嚼問題因應策略討論

 

11:20-12:00

享用美味軟質套餐

◎前菜:化骨秋刀魚

◎主菜:生日軟嫩豬腳

主食:營養粥

副菜:彩椒糖醋木耳、麻香嫩花椰

湯品:青蔬牛蒡湯

水果:得舒水果飲

飲品

12:00-12:30

未來應用

實務經驗分享及展望

12:30~

賦歸

簽退



活動官網

活動地點資訊

地點:臺北市士林區承德路四段285號12樓
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