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北投社大-粗食慢飯農業下午茶

活動日期:2017-06-20
活動說明

如何吃的對環境友善,為近幾年人們關注及希望透過行動而改變。北投社大將透過工作坊讓大家了解吃的背後,可以了解食物的產地、種類、藉此喚醒人們關於食物、環境與生活方式的重視。

6/7慢食樂活GOGOGO

1. 合宜飲食10要訣    
2. 設計菜單製備膳食的法則
3. 慢食精神的生活基調

6/14從米蘭世博與國際
慢食總部交流講起
為什麼全球飲食變成問題?
為什麼問題頻傳,各國卻回頭從食農教育開始做起?
又食物是文化底蘊與身份認同,也是自身與他人、與大地之母的無障礙媒介。
從義大利米蘭世博之旅,分享用心飲食、用腦採買
讓飲食不只是吃,也是行吟皆有情。
6/20從食慾變食育
彰化有一個小小小的麵包坊在2007年
從一公頃的麥田契作
到2016年已來到五百公頃的契作。
一條麵包從產地餐桌走過哪些生產勞動風景
一起來聽本土小麥練習曲。

上課地點北投社大樂群樓303教室(北投區中山路5-12)

收費方式單堂報名收取報名費100

網路登記報名於上課當天繳費

聯絡電話(02)2893-4760分機19何先生

 

 

參考網址
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