【戰鬥媽媽的餐桌與家書】台北信義三越簽書會米蛋糕福袋預訂

【2017年，我們一起守護台灣的第一道曙光】

孩子，我要留什麼給你？

每到歲末年終進行一年一度大檢視，我都會問自己這個問題：「孩子，我要留什麼給你？」

這個答案從來不是萬貫家財、也不是豪宅名車，每年每年，這個問題的答案都是：「一個更好的台灣！」

走遍世界各地，我跟小乖還是最愛台灣的花東沿海，我們家每年跨年幾乎都在花東迎接台灣第一道曙光。今年因為新書出版在即，第一次留在高雄跨年，替自己許了一個新年新希望：2017年我要帶著我的新書全國跑透透，訴說一篇篇動人的餐桌故事，也替地球公民基金會花東辦公室募一個專職人員一年份的薪水，替我們守護台灣的第一道曙光！

除了新書《戰鬥媽媽的餐桌與家書》版稅全數捐出，要謝謝主婦聯盟生產者郭明賢大哥贊助一千個《看天田》米蛋糕共襄盛舉，預計要募到50萬新台幣，指定捐給地球公民基金會花東辦公室一名專職人員的薪資。

郭明賢大哥是高雄老牌KTV名店｢神采飛揚｣董事長，為了替金孫買一塊蛋糕，發現市售蛋糕充滿色素、香料、泡打粉、膨脹劑等化學添加物，乾脆自己捲起袖子在神采飛揚KTV閣樓打造專業級烘焙室。因為長期關心台灣小農，不捨台灣稻米加入WTO之後，面臨進口廉價米零關稅的打擊，台灣稻米生產過剩，不是被打入公糧就是碾碎當飼料，郭大哥矢志研發台灣米蛋糕，希望替台灣良質米找到新春天。

因為這一份對台灣農業的用心，｢看天田｣也獲得主婦聯盟的支持，成為架上長賣的暢銷品。

食安崩壞，稻子自己種，蛋糕自己做！因為不想使用泡打粉，郭董甚至突發奇想：「泡打粉是合成物，我不想用。但不用怎麼做蛋糕呢？我就去研究它的成分，結果發現，咦？不就是碳酸鈣遇酸冒泡嗎？那還不簡單，我就用蛋殼加檸檬汁，不也是一樣道理？」

郭大哥的米蛋糕取名「看天田」，顧名思義本是一種尊重自然的農業態度：不作人為強求，收穫完全取決於天，天地給什麼就吃什麼。看天田秉持此自然理念，以台灣本土友善環境（有機、無毒）種植的稻米、糙米、大豆等為主要原料，製作出結合東西文化靈魂的輕乳酪玄米蛋糕、黑豆蛋糕、與黑豆桂圓布朗尼，顛覆你對本土農業的味蕾想像！

｢看天田｣不使用酥油、白油等反式脂肪，也不使用乳化劑、安定劑、膨鬆劑等添加物，改用蛋殼粉+檸檬汁，來代替膨鬆劑，不僅對人體無害，還可以補充鈣質營養！全程以120度低溫烘焙，全原料透明、無麩質使用。

過年要買伴手禮的朋友們，《戰鬥媽媽的餐桌與家書》首波簽書會現場將會有戰鬥媽媽新書+米蛋糕的2017福袋義賣，每袋義賣價一千元(每袋都有南琦精選的小農加工品隨袋附贈)，收入指定捐給地球公民基金會花東辦公室替我們守護美麗的花東沿海，是您過年送禮最特別的選擇！一個不嫌少，百個不嫌多，歡迎公司行號指定購買，我們一起把愛地球愛台灣的觀念傳出去，讓更多朋友可以加入守護花東的行列，替我們的孩子留下一個更好的台灣！

【戰鬥媽媽的餐桌與家書】首波簽書會米蛋糕福袋預訂請點各場連結

1/14(六)下午2點台北新光三越信義A8秘密基地B1F

《戰鬥媽媽的餐桌與家書》新書介紹 https://goo.gl/HLdIYo

《看天田輕乳酪糙米蛋糕》

紐西蘭奶油乳酪、人道飼養雞蛋、紐西蘭奶粉、紐西蘭無鹽奶油、台灣自然農法糙米（十甲農場、看天田農場）、台灣自然農法玉米、細砂糖、檸檬汁、亞麻仁。

不需事先匯款，現場付費即可。買一個友善台灣的好禮，送者安心，受者開心！歡迎朋友轉貼分享，謝謝大家！