活動緣由:
台灣的食安問題不斷,讓人印象最深刻的,應屬近期的劣質油案,但當我們憤怒於本案獲判無罪時,我們可能忘了過往曾發生的食安事件,如2004年的戴奧辛毒牛奶、鴨蛋事件,2007年的瘦肉精事件,2008年的三聚氰胺毒奶事件、2011年的塑化劑事件、2013年的大統油事件及2014年的連鎖茶飲食安事件,劣質油品一案僅僅只是這一系列食安問題的一案。
對於食品安全,或許我們都覺得我們都懂,但實際上卻可能只是半吊子,例如常用的調味品,什麼是好醬油?怎樣的橄欖油最好?你吃進的又是怎樣的食物?
對於食品的組成,或許有些人會去探究,試著尋找資料,但這樣人畢竟只是少數,大多數的民眾其實不太了解其意涵,對於食安事件,或許我們會利用抗議、抵制的作為,表達我們的情緒,但這並不代表我們有這方面的知識,所以我們希望藉由實地的探索,陪著孩子一起體驗、成長,認識食品安全的根本,而不是依賴廠商在食品標示上告訴你的資訊,我們要學會選擇,不能當盲目的消費者,讀萬卷書不如行萬里路,藉著課程的安排,讓孩子有機會自己練習從食材源頭尋找答案,以實際的體驗學習,為自己的不足設法,並尋找問題的答案。
活動時間:106年1月23日 (星期一)
活動人數:屏東縣市國中及國小高年級生60人(因保留學校團體報名,故扣除部分名額),活動前將以電子郵件及電話通知,未回覆者視同放棄活動,由候補者遞補。
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