♥黑麻油♥：是純麻油。經過『重焙炒』程序，黑褐色。一般認為芝麻上火的原因在此，不適合高●寒性體質請用老薑，溫熱性體質可改用生薑或清麻油，盡量冷油入冷鍋可避♥清麻油♥：清麻油又叫清油或白麻油。『輕焙炒』黑芝麻製油程序，接近茶色。家常料理用，快炒或涼拌或蘸醬都行，可取代香油，亦可潤膚。⊠香油.....

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