《職人手作幸福秘技小型生產者的第一課》，是一本為初級農產加工的小農，或是喜愛在家自製簡單食品的一般民眾，量身打造的食品生產安全手冊。內容針對小型生產者的常見情境逐一說明與教學，從生產製作流程的基礎介紹到食安學理的知識補充，均以簡單易讀的文字搭配圖表來解說，更隨書附上多種生產管理的表格，不.....

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