咖啡豆的研磨度，沖煮的水溫，注水的穩定度等等，跟沖煮出來的咖啡有甚麼關係?除了瞭解手沖濾沖的基本理論之外，更認識手沖器材的使用特性及沖煮風味的影響。因為魔鬼的風味就在這些細節裡!手沖咖啡理論與一人一組器材實務操作並進!從入門知識到原理活用，請跟著湛盧的咖啡講師，讓您沖煮出師傅級的香醇咖啡.....

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