2021 雅典娜華德福-食農活力營

食農活力營 簡介

雅典娜華德福實驗教育機構自2018年創立以來致力推動綠色糧食、生機農法、健康大地，持續以「農本」、「藝療」、「教育」3 個方向設計以人與環境、生態平衡為中心的課程，讓孩子們向大自然學習並懂得感恩。

本機構在生機互動農場裡養育著乳牛和自然作物，致力發展「從農田到餐桌」的午餐模式，讓孩子們吃到新鮮食物，並縮短食物里程。我們複製相同的美好經驗在食農營隊活動中，從長者到孩童都可體驗尊重自然、順應自然、友善大地、健康永續的生活模式。

「人智學之父：農夫要改變對待土壤的方式，只要環境生態做好了，作物就能自己長得很好，而農場應具有生物多樣性，植物會引來各種昆蟲，而昆蟲會帶來星辰的力量，對植物是有益的。」

您聽過 BD（Bio-dynamic）農法嗎？健康的身體來自安全無虞的土地和食物，以深厚的有機學理論為基礎，主張根據星辰、季節和自然韻律進行耕種，並發展一系列特定的配方，農耕老師小裕自己培育牛糞窖堆肥運用於作物。BD 堆肥可增加土壤固碳的能力，也能夠提供微生物更好的環境，對生態環境更有助益。

除了吃的健康安心、懷抱永續責任，想告訴你還有更多大自然的智慧、蟲草土生態的奧妙蘊含在裏頭。邀請您前來體驗BD農法的獨特，產地直接採收後由專業職人帶領你變化食物的可能性，現場享用外更可帶回自製酵母罐和珍藏手抄紙文創品喔！一起齊聚明道大學，近距離的見學，一定要帶給你滿滿的收穫！！

夏季兩場體驗營，我們邀請到澎澎的心烘焙工作室和Dida Cheese達人夫婦，掌聲加歡呼終於來到埤頭啦！

主題課程: 
一、5∕22(六): 時令花葉手抄紙療癒應用、自製天然水果酵母養成、番茄酵母香草鄉村麵包烘焙佐起士。
二、6∕20(日): 職人專屬牛羊奶起司種類認識、自製手工窯烤披薩、手作在地乳源優格佐現熬果醬。

活力營 舉辦日期

第一梯:110年05月22日(六)，09:20 ~ 16:20
第二梯:110年06月20日(日)，09:20 ~ 16:20

活力營 舉辦地點

彰化縣雅典娜華德福實驗教育機構

地址:彰化縣埤頭鄉文化路369號—明道大學

活力營 招收對象

本活動適合對象為長者、成人、國小、大班學生
此活動參與人數上限20組

活力營 費用

每一梯次
阿公阿嬤爸爸媽媽 紓壓價  700元
小朋友青少年放電價     500元
大手牽小手一加一價     1000元
兩梯次一起報再打9折

報名匯款方式及相關注意事項

•費用包含：師資、講義、午間有機蔬活餐食、農事操作、精選食材及藝術耗材、體驗營證書等費用。
•匯款資訊
戶名：彰化縣雅典娜華德福實驗教育機構余若君
台中銀行：053
代號：0570 （ATM不用輸入）
帳號：079-22-00-91891
• 活動報名、匯款截止日為：110年05月15日(六)
• 若臨時有事取消報名，需於活動開始7天前告知，以便食材安排與退款事宜，若於7天內取消恕不退費。
• 報名後，請依據報名人數在3日內完成繳款，未於時間內繳費將於候位名額補上。
• 匯款後請來電、e-mail或line告知轉帳帳戶資料，此依據確認是否有收到款項。
• 若活動報名未達到人數最低門檻 5 人將不舉辦，屆時安排退費。
•往後活動報名、資訊和照片皆會發佈在˹雅典娜食農群組裡
•各位爸爸媽媽看過來！8/2還有5天的活力食農夏令營讓孩子們盡情放電和學習喔！

聯絡資訊 -陳姿君老師

FB:彰化縣雅典娜華德福實驗教育機構
E-mail： athenawaldorfacademy@gmail.com
電洽：04-8876660＃7043
            0975745837

(1) 第一梯次食農活力營時程表
(2) 第二梯次食農活力營時程表