來自冰島, 純淨無污染Nordur Salt 海鹽

／何謂好鹽？／

一般的精緻鹽，透過離子交換膜電透析方式， 氯化鈉高達 97~99% , 雖然濾掉了雜質 , 但同時也濾掉了礦物質。 

• 礦物質平衡 

• 自然無添加

• 無污染
  

我們想要製作全世界最棒的海鹽片！

這是我們對自己和當地社區的承諾。
座落在北極右側的我們，有更好的機會取得世界上少有的純淨水域。汲取冰島西峽灣『Breidafjördur布雷扎灣』海水，品嚐 Nordur 海鹽時可以明顯地感受到礦物質的味道，甚至還有淡淡的海藻香。盡我們最大的可能，使用可再生永續能源 。
Nordur 海鹽的製造結合兩種冰島天然資源 - 『北極海水』以及『地熱能』。我們想做的是一個能 「提高我們日常生活品質 , 並讓每次的用餐都是一個美好體驗」獨特又深具意義的產品。

／ NORDUR 北極海鹽片／

適合一般炒菜、牛排、 海鮮、沙拉、 水煮蛋等等，您可以隨心灑用在任何食物，美味不死鹹，富含微量北海礦物質，讓您的每一口都吃得出食物健康原味！

/ NORDUR 北極海鹽片 - 大黃 /

長得有點像紅色芹菜的大黃是歐洲極為普遍的食材。歐洲的甜點及菜餚經常使用大黃，增添高雅的酸度氣味。NORDUR 使用冰島原生種的北極大黃。精選的野生大黃和純淨海鹽混合在一起，使海鹽呈現出天然且晶亮的粉紅色。嚐起來有些微酸鹹口感的NORDUR大黃海鹽片，最適合和海鮮、豬肉、沙拉及甜品搭配食用！

/ NORDUR 北極海鹽片 - 甘草 /

由冰島小農特製的甘草粉、NORDUR 海鹽片和微量粗糖所組合而成。適合搭配白魚料理、沙拉或是灑在甜點或冰淇淋上增添獨特的甘草味鹽口感。甘草乍聽起來似乎不那麼冰島？
但若您曾經訪問過冰島， 您就會知道甘草在冰島人飲食中是一個關鍵的食材。身為一個冰島人，總是喜歡什麼都來一點甘草。

/ NORDUR 北極海鹽片 - 火山熔岩海鹽 /

冰島，一個冰與火之地。在冰島有火山、冰川、海洋，號稱世界的地理教室。冰島的火山地形， 所形成的『天然火山熔岩』混合鹽片，手工製作，最適合搭配高級牛排、海鮮、製作鹽可頌，讓美 食增添口感風味以及視覺享受。

/ NORDUR 北極海鹽片 - 煙燻 /

採用傳統的丹麥煙燻製法，混合樺木和橡木煙燻而成，使得鹽片擁有更細緻的煙燻口感和質地。由於 NORDUR 冰島海鹽片的水分含量高，有助於鹽片均勻地吸收煙燻氣味，讓 NORDUR 冰島煙燻海鹽片， 產生有如陳 年威士忌酒般的香氣氣味。

/ NORDUR 北極海鹽片 - 藍莓 /

汲取冰島西岸世界上少有的純淨北極海水，精選的野生藍莓和純淨海鹽混合，花青素使海鹽呈現出天然且晶亮的紫紅色，無任何化學添加。

/ NORDUR 北極海鹽片 - 海藻 /

汲取冰島西岸世界上少有的純淨北極海水，【冰島野生紫紅藻】和純淨海鹽混合，讓海鹽更添自然風味。天然海藻富含微量礦物質 ( 碘、鈣、鐵、鎂、鋅 )，最適合營養補充的大小朋友。