糖品屋108.11.5(二)王澤老師 日式分蛋法長崎蛋糕專修課程-實作課
時間:09:30-16:30
沒有華麗的外衣,
即可展現貴族般的尊貴美味,
採用新鮮天然原料,
絕無添加乳化劑等添加物。
王澤師傅多年經驗掌控最佳火侯,
成就出如此非凡的美味
本次課程使用分蛋法製作長崎蛋糕
有別於市售的全蛋法
讓學員感受比全蛋法蛋糕更細緻綿密的組織,
口感更加化口不卡喉與彈性上的差別
讓你不慌不忙優雅製作長崎,
學會切泡,量比重…等重點一次到位!
課程內容:
1.示範-原味長崎蛋糕
2.實作-黑糖長崎蛋糕
材料、場地、師資費用: 6000元/位
贈品:家用長崎蛋糕木框一組
為響應環保,請學員自備容器喔!
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帳號 28310030714
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