鮮奶布丁-銘利牧場

冬天是乳牛一年乳汁分泌量較大的時候，
加上冬天氣溫低,冷飲涼食類在這個時期較不受人青睞，
在供過於求的情況下,冬天鮮乳市場變成消費者購買意願主導的趨勢，
所以鮮乳廠商會在每年11月~隔年3月降價促銷以消化庫存乳量。
冬天乳牛喝水量沒有夏天那般大量狂飲，
所以牛乳脂肪含量高，冬天的鮮乳會比夏天還要濃香醇。