2016年冬季…無心插柳的炒薑人生就這樣開始了
本來只是單純分享給身邊親朋好友的好物,慢慢藉由販售,讓更多朋友的朋友品嚐到這味"暖心暖胃暖呼呼"的好物,雖然分享的過程改變了,但對原物料的堅持,製作的過程始終不變。
從薑的挑選、清洗、整理、削片到入鍋炒製,我都秉持著是是要做給身邊親友好友吃的心態下去製作。也希望品嚐者能吃出我的用心,更希望這只用"黑糖"和"老山薑"慢熬出的[濃純黑糖薑香-軟Q薑片],能對品嚐者的生理機能帶來好處。
※ 如果您還沒有試過這薑片的好,可以給自己一個機會
※ 如果您已經試過這薑的好,別忘了和好朋友分享
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今年應"嗜薑老饕們"的要求,特製了"勁辣款"的薑片.那是由竹薑製成的。竹薑比起一般的薑,體型較為細小細長、分支多但肉色鮮嫩香辣,其薑纖維成分也是一般薑的好幾倍,竹薑雖小但香氣和薑味卻更勝,最主要是竹薑纖維扎實,而人們需薑的功效幾乎都在薑纖維中,舉凡薑氣、薑辣素和對人體很好的薑黃素,都是儲存在其中,適合作滋補的盛品,假如以平常人來比喻一般的薑,那麼竹薑就像是運動健將。如同人類的肌肉和脂肪比,肌肉可儲存的能量較多;所以肌肉多的人,所能發揮的能量和爆發力就愈大也愈強。
但也因為真的比較辣,所以建議有購買的消費者用沖泡的方式來食用。當然,如果您是勁辣一族,也可以單吃來試試。
同時謝謝您訂購,
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