2015年12月10日(週四)義大利Prosecco氣泡酒研習

2015年12月10日(週四)義大利Prosecco氣泡酒研習
一、研習目的
詳細介紹義大利氣泡酒Prosecco產區的風土、地理歷史，並讓學員從葡萄的種植、生產、釀造一直到裝瓶技術……整個過程，了解到與法國香檳相比，義大利Prosecco氣泡酒更是親民且質量不凡，讓台灣觀光餐飲業更了解Prosecco氣泡酒。

二、演講者/研習時間/地點
演講者:Bisol比索酒莊亞太區出口經理Ms. Elisa Rossetto
亞太區出口經理 - Ms. Elisa Rossetto畢業於Venice Ca’Foscari University(威尼斯卡福斯卡里大學)，從事亞洲研究，她的碩士論文為“Italian Wines in China: The Case of Prosecco(義大利酒在中國：以Prosecco葡萄酒為主要研究對象)。
畢業之後，Elisa加入了BISOL比索酒莊，並參加了2010年上海世界博覽會威尼斯展覽館。不久之後，她加入了官方比索酒莊的中國進口商，成為銷售總監，在北京代理比索酒莊的其它品牌。歷經3年在中國市場的經驗磨練，以及在亞洲數個商業旅行之後，Elisa現在在比索酒莊的義大利總部擔任亞太區的出口經理。
Elisa總是對葡萄酒懷抱熱情，可以說著Prosecco葡萄酒和她的工作一整晚而不覺得疲累。
時間:2015年12月10日(週四) 13:00–17:00
地點:聖約翰科技大學 圖資大樓八樓第一會議室 (淡水區淡金路4段499號)
費用:免報名費（交通費自理）

三、參加對象及人數:高職相關科系老師 20人

四、主辦單位:聖約翰科技大學觀光與休閒管理系
研習時數:4小時
聯絡人:觀光與休閒管理系舒程副教授 0927-826765. france88888@gmail.com

參加本研習 請勿駕車或騎車