【主婦經典講堂之九】剩食~我們在浪費食物嗎?(10/18高雄場)

時間：2014年10月18日(六) 10:00~12:00

地點：主婦聯盟合作社鳳山站(高雄市三民區文濱路13號)

講師：沈寶莉/主婦聯盟環境保護基金會秘書

主題：剩食~我們在浪費食物嗎？

內容：

台灣的廚餘回收工作，一直受到鄰近國家的讚揚。香港記者陳曉蕾，更於《剩食》一書中詳細報導台灣廚餘回收的情況，歷年廚餘回收量也有逐年增加之趨勢。但是，廚餘離開我們家中的垃圾桶後，真的有好好回收再利用嗎？

從2001年起， 環保署便以補助方式來推動廚餘回收。直至2006年3月底，全國319鄉鎮已全面進行廚餘回收。環保署公告廚餘回收率由2003年的2.19%提昇至2012年的11.27%。

可是，沒有回收的89%廚餘到底到哪裡去呢？