漫畫「神之雫」中的侍酒師，只要看顏色、聞聞香氣，再輕嚐一口，便可準確說出酒品的年份、產區，簡直是上天賜與的天賦！然而侍酒師（sommelier）是一份怎麼樣的工作呢？不僅在酒類知識與品酒實務上必須受過專業訓練，還需要針對顧客的需求做出最適合的回應。例如推薦能夠完美搭配餐點的酒品，並符合價.....

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